Gatunek: OLEA EUROPAEA

Pochodzenie: Kraje basenu Morza Śródziemnego

Wygląd: Liście oliwki europejskiej są wąskie, lancetowate, o długości 4-10 cm i szerokości 1-3 cm. Mają charakterystyczną srebrzystą, szarozieloną barwę na górnej stronie oraz srebrzysto-białą na spodzie. Oliwka europejska kwitnie na przełomie wiosny i lata. Kwiaty są małe, białe lub kremowe, zebrane w grona. W odpowiednich warunkach mogą przekształcić się w owoce – oliwki.

Pielęgnacja: Oliwka europejska najlepiej rośnie na stanowiskach dobrze nasłonecznionych. Preferuje miejsca, gdzie jest dostęp do pełnego słońca przez co najmniej 6-8 godzin dziennie. Idealne stanowisko to ciepłe i osłonięte od wiatru miejsce, takie jak południowa lub zachodnia strona budynku. Najlepsze dla oliwki europejskiej jest podłoże dobrze przepuszczalne, piaszczysto-gliniaste, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego (pH 6.0-8.0). Ważne jest, aby ziemia miała dobrą drenaż, aby zapobiec zaleganiu wody, co może prowadzić do gnicia korzeni. Młode rośliny wymagają regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie letnim. Dorosłe drzewa są bardziej odporne na suszę, ale podczas długotrwałych upałów warto je podlewać. Należy unikać nadmiernego podlewania i stagnacji wody, która może prowadzić do chorób korzeniowych. Oliwki europejskie wymagają regularnego nawożenia, szczególnie w okresie wzrostu (wiosna i lato). Zaleca się stosowanie nawozów bogatych w potas i fosfor. Dobrze sprawdzają się nawozy organiczne, takie jak kompost lub obornik.

Ciekawostka:
Oliwka europejska jest symbolem pokoju i mądrości. Jednym z najstarszych drzew oliwnych na świecie jest „Oliwka z Vouves” na Krecie, której wiek szacuje się na ponad 2000 lat. Drzewo to nadal rodzi oliwki!