Gatunek: IPOMEA BATATAS, potocznie zwany również jako słodki ziemniak.

Pochodzenie: Ameryka Środkowa i Południowa

Wygląd: Liście Ipomoea batatas są sercowate, zwykle o długości około 5-10 cm, z ząbkowanymi brzegami. Ipomoea batatas może kwitnąć w zależności od odmiany. W katach liści pojawiają się nieduże, lejkowate lub dzwonkowate, liliowo-białe kwiaty z ciemniejszą gardzielą. Roślina rozwija grube i wydłużone, bulwy pokryte pomarańczową  lub fioletową skórką. W Polsce popularne są głównie wilce o ozdobnych liściach, jeśli natomiast chcemy uprawiać roślinę do celów gastronomicznych, najlepiej zaopatrzyć się w zdrowe bulwy  i uprawiać je pod osłonami.

Pielęgnacja: Ipomoea batatas najlepiej rośnie na stanowisku o pełnym nasłonecznieniu, gdzie ma dostęp do co najmniej 6 godzin światła dziennie. Jest tolerancyjna na różne rodzaje gleby, ale najlepiej rośnie w dobrze przepuszczalnej i żyznej ziemi. Zalecane jest stosowanie lekkiej, dobrze drenującej gleby, która nie będzie zatrzymywać nadmiaru wody. Można również dodać do podłoża kompostu, aby zwiększyć jego żyzność. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza podczas suchych okresów. Jednak należy unikać nadmiernego namaczania gleby, ponieważ nadmiar wilgoci może prowadzić do gnicia korzeni. W okresie letnim warto regularnie sprawdzać wilgotność podłoża i podlewać roślinę w miarę potrzeb. Roślinę można nawozić raz na miesiąc nawozem wieloskładnikowym, który zawiera przede wszystkim azot, fosfor i potas. Nawożenie powinno być ograniczone w okresie spoczynku rośliny.