Gatunek: BRASSICA OLERACEA Kapusta ozdobna

Pochodzenie: Rejony Europy i Azji

Wygląd: Liście kapusty ozdobnej są duże, faliste lub karbowane, o intensywnych barwach, takich jak fiolet, róż, biały czy zielony. W zależności od odmiany, mogą mieć różne odcienie i wzory. Kwiaty są rzadkością w uprawach ozdobnych. Jeśli się pojawią, są mało dekoracyjne, zazwyczaj żółte lub białe, i nie mają znaczenia estetycznego.

Pielęgnacja: Kapusta ozdobna (Brassica oleracea) najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub półcienistych. Dobrze sprawdza się w ogrodach, gdzie będzie miała dostęp do pełnego słońca przez część dnia, ale zadowala się także miejscami częściowo zacienionymi. Preferuje dobrze przepuszczalne, żyzne gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6.0-7.0). Podłoże powinno być bogate w materię organiczną, aby zapewnić roślinie odpowiednią wilgotność i składniki odżywcze. Kapusta ozdobna wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suchych. Gleba powinna być utrzymana w umiarkowanej wilgotności, ale nie należy dopuszczać do jej przemoczenia. Regularne podlewanie wspomaga zdrowy wzrost rośliny. Nawożenie powinno odbywać się raz na kilka tygodni, szczególnie podczas wzrostu. Warto stosować nawozy o zrównoważonym składzie, bogate w azot, fosfor i potas, aby wspierać zdrowy rozwój liści.

Ciekawostka: Kapusta ozdobna, choć uprawiana głównie ze względu na swoje walory estetyczne, jest blisko spokrewniona z kapustą jadalną i może być wykorzystywana w kuchni jako element dekoracyjny na talerzu lub w sałatkach.