Gatunek: ALLIUM SCHOENOPRASUM Szczypiorek

Pochodzenie: Europa, Azja

Wygląd: Liście szczypiorku są cienkie, rurkowate, ciemnozielone, przypominające trawę. Rosną w kępach i osiągają wysokość od 15 do 30 cm. Kwiaty są drobne, w kolorze różowym lub fioletowym, zebrane w kuliste baldachy na końcach pędów kwiatowych. Szczypiorek dorasta do wysokości 30-50 cm w czasie kwitnienia.

Pielęgnacja: Szczypiorek najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub lekko półcienistych. Potrzebuje dużo światła, aby dobrze się rozwijać i intensywnie rosnąć. Idealne podłoże dla szczypiorku powinno być żyzne, przepuszczalne, dobrze zdrenowane i bogate w próchnicę. Preferuje gleby Szczypiorek wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresie suszy. Należy jednak unikać nadmiernego zalewania, ponieważ może to prowadzić do gnicia korzeni. Ważne jest, aby gleba była stale lekko wilgotna. Roślinę warto nawozić co 4-6 tygodni w okresie wzrostu. Można stosować nawozy organiczne lub mineralne, najlepiej wieloskładnikowe, dostosowane do roślin zielonych.

Ciekawostka: Szczypiorek był uprawiany już w starożytnym Egipcie. Rzymianie wierzyli, że jego spożywanie przynosi siłę i odwagę.