SZCZYPIOREK ‘Medium Leaf’ BIO nasiona Vilmorin

Szczypiorek ‘Medium Leaf’ to wyjątkowa odmiana o szerokich, soczyście zielonych liściach i intensywnym aromacie. Jest rośliną wieloletnią, która doskonale zimuje w gruncie, dzięki czemu może dostarczać świeżych plonów przez wiele sezonów. Jego wszechstronność sprawia, że nadaje się zarówno do uprawy w ogrodzie, jak i w doniczkach na kuchennym parapecie, co pozwala cieszyć się jego smakiem przez cały rok.

Warunki uprawy i pielęgnacja

Szczypiorek najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub półcienistych, w żyznej i przepuszczalnej glebie. Można go wysiewać pod osłonami już wczesną wiosną (marzec-kwiecień) lub bezpośrednio do gruntu na rozsadniku od kwietnia do maja. W warunkach domowych uprawa możliwa jest przez cały rok, co czyni go niezwykle wygodnym wyborem dla osób ceniących świeże, domowe zioła.

Aby zapewnić optymalne warunki wzrostu, warto stosować przerywkę, zachowując rozstawę 30 cm x 20 cm. Pierwsze zbiory z wiosennego siewu można przeprowadzać już jesienią (październik-listopad), natomiast szczypiorek wysiany jesienią gotowy będzie do zbioru w kolejnym roku, od kwietnia do czerwca.

Zastosowanie w kuchni

Drobno posiekany szczypiorek doskonale komponuje się z sałatkami, pastami, twarożkiem, jajkami czy zupami, dodając im świeżego, delikatnie pikantnego smaku. Może być także używany do dekoracji potraw, nadając im apetyczny wygląd. Jego właściwości odżywcze, bogactwo witamin i minerałów sprawiają, że jest cennym składnikiem zdrowej diety.